O sal 🧂 é usado para adicionar sabor aos alimentos ou preservá-los. Ele é composto por cerca de 40% de #sódio e 60% de #cloreto.
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O sódio é um mineral essencial para a #funçãomuscular e nervosa. Juntamente com o cloreto, também ajuda o corpo a manter o equilíbrio ⚖ adequado de água e minerais.
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No entanto, apesar de suas funções essenciais, a ingestão de muito 📈 sal pode ter efeitos desagradáveis.
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A curto prazo, pode causar inchaço, #sedeintensa, retenção de água e um ⚠ aumento temporário da #pressãoarterial.
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A longo prazo, as dietas ricas em sal podem causar um aumento da pressão arterial e aumentar o #riscodecâncer de estômago, doenças cardíacas e morte prematura.
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Para compensar uma refeição com alto teor de sal, tente beber mais água, comer alimentos ricos em #potássio como: beterraba, #espinafre, banana 🍌e aveia e também reduzir a ingestão de sal em outras refeições.
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Preparamos também uma lista de substitutos do sal:
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1⃣ Alho;
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2⃣ Suco ou raspas de limão;
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3⃣ Salsinha e coentro (cilantro);
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4⃣ Cebola em pó;
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5⃣ Páprica;
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6⃣ Sálvia e estragão;
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7⃣ Gengibre;
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8⃣ Alecrim;
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9⃣ Pimenta do reino.